Organic olive oil
With every drop of our ecological olive oil, you can feel the art of patience and the heritage of time.
⸻ 2023.24
When the harvest time comes
Harvest time
October / November
When harvest time comes, the air turns into a scene, in which olives dance lightly and fall like seeds.
We understand pruning as a conversation between farmer and tree
Poda
December / January
És necessari donar-li forma per netejar l’arbre, renovar-lo i per mantenir unes mides que ens permetin fer servir un vibrador gros amb forma de paraigües que utilitzem per a la collita.
Un procés que ens porta la riquesa de la terra a la taula
Des de la tafona fins a l'embotellament
November/...
De la tafona a la botella hi ha un procés que garanteix la qualitat dels nostres olis