Qui som?
Per explicar-nos hem de parlar de nosaltres, del poble, de la terra i dels arbres.
Tota història té una cosa semblant a un inici
Guillem Bauzà Ramis, repadrí d'en Toni, va comprar la finca de Son Cuixa. La va heretar la seva padrina Francisca Bauzà Mascaró, una persona apassionada per la terra. Juntament amb d’altres finques, es dedicaven a la sembra de cereals i hortalissa. També hi tenien 5 vaques.
Se sembren les primeres oliveres
Llorenç Galmés Bauzà sembra les primeres oliveres i comença un nou projecte a les terres amb el seu cunyat i soci Antoni Riutort Siquier.
Comença la idea de fer un canvi a l’agricultura ecològica, una nova manera de pensar la terra
També es crea una reserva de fauna per tal de preservar la diversitat de la natura.
Surt al mercat la primera botella ecològica després d'haver preparat la terra durant 3 anys
Es posa en marxa un nou projecte col·laboratiu amb altres productors: Reis de Mallorca
Es pretén internacionalitzar el producte i aprofitar sinergies entre petits productors. Participam en fires internacionals com la Biofach de Nüremberg, on obtenim diversos reconeixements a la qualitat.
S'incorporen de manera més activa Antonio Galmés Bauzà (fill d’en Llorenç) i Pau Riutort Siquier (fill d’en Toni)
Afegeixen al projecte d'Oli Duntemps una nova energia i un gran entusiasme. Es proposen noves idees que es van duent a terme a poc a poc.
S'instal·la un sistema de reg automatitzat amb goteig i programador
Per millorar l'eficiència en l'ús de l'aigua, aquesta va ser una decisió imprescindible per optimitzar un recurs cada vegada més escàs.
Incorporem noves tecnologies des d'una perspectiva respectuosa
Antoni Galmés posa en marxa el projecte de fer una web i es posa en contacte amb Estudi Llimona per al desenvolupament i amb Tarek Serraj per a les fotografies. Apaema ens ofereix l'ajuda de diversos agrònoms per instal·lar sensors d'humitats. D'aquesta manera feim un ús eficient de l'aigua, que darrerament escasseja.
El nostre objectiu
Fins aquí t'hem relatat com hem arribat al que ara mateix feim, però on ens agradaria arribar?
Ens agradaria ser referents d'oli ecològic i d'agroecologia. Ens agrada posar-li valor a això petit, no fer les coses de manera industrial i repetitiva, respectar la terra i els recursos de què disposem. La idea no és fer-se rics. És aportar valor a Mallorca i tornar a la terra una part dels que ens ofereix.
